石聚彬：要把产品卖到美国 将枣树种在美国

精彩观点：

>>>实体经济的转型是必须的，主要是通过技术创新支撑产品结构转型和商业模式的转型来实现。

>>>好想你在转型升级中取得一定的成绩，但是在深度和细度上还不够，而且转得有些慢，转得不是很彻底。

>>>好想你关键不是赚了多少钱，创造了多少财富，而是推动了一个产业，引领了一个行业，倡导了一种理念。

>>>好想你不单要把产品卖到美国，还要将枣树种在美国。

昔日以高档礼品示人的好想你枣，如今更多地以健康零食的形象出现在消费者面前。产品重新定位后的好想你公司，能否撬动休闲食品万亿市场，突破成长瓶颈，渠道的转型成为关键中的关键。

2014年，好想你渠道转型进入深水期。尽管在专卖店渠道加大调整的同时，商超和电商渠道保持了高速增长，但销售费用成倍增长，好想你在2014年能否实现业绩反转？转型过程中取得怎样成绩并出现怎样的问题？公司在出境方面有怎样的战略规划等，为此，凤凰河南专访了好想你公司董事长石聚彬。

他认为，实体经济的转型是必须的，主要是通过技术创新和商业模式的转型来实现的，在好想你转型的过程中取得一定的成绩，但是转得不是很彻底，主要问题就是转型比较慢、不细致、落地成效不太明显。他介绍说，好想你公司不单要把产品卖到美国，还要将枣树种在美国，因为红枣是中国独有的树种；好想你的发展，关键不是赚了多少钱，创造了多少财富，关键是推动了一个产业，引领了一个行业，倡导了一种理念。

石聚彬：实体经济的转型是必须的，主要是通过技术创新支撑产品结构转型和商业模式的转型来实现。

他认为，目前实体经济企业的转型是必须的，主要通过两个方面来实现转型，第一是科技创新，运用科技手段实现产品结构的转型，而产品的转型决定了企业的转型，也就是通过技术创新，生产出更加适用于市场需求的产品；第二个就是商业模式的转型，很多企业都不太明白自己对商业模式的需求到底是什么，比如好想你的商业模式就是连锁专卖、商超、电商三驾马车齐头并进。好想你由纯专卖店向专卖店、商超、电商并举转型将加速收入增长，预计2014年专卖店收入将同比持平，商超收入将超过2.3亿,2015年有望开始盈利。电商渠道对休闲食品渗透率较高，未来O2O值得期待。

石聚彬说，在企业进行转型升级的过程中，首先要理清自己的商业模式，并明确这个商业模式是如何适应市场，这既需要对传统商业模式的鼓励，又要对电商模式的挑战，两中模式的融合是企业转型的必经之路。他认为，特别是传统食品企业转型过程中，如果只站在产品的角度上卖产品，绝对是适应不了市场的需求。而应该是从产品、企业、服务、信息四个维度来建设。在产品的升级方面，主要是通过科技创新、自动化技术和规模化生产来提升。

石聚彬：好想你在转型升级中取得一定的成绩，但是在深度和细度上还不够。

好想你公司的战略转型主要是由生产主导型向市场主导型企业的转型；产品结构由商务礼品为主向大众休闲化转型，由之前的十大系列300多单品精简升级为四大品类100单品左右；销售模式从以专卖店渠道为主向专卖店、商超和电子商务等多渠道并举模式转型。在好想你的转型过程中，我们取得的一些成绩，但是我认为深度和细度都不够，而且转得有些慢，转得不是很彻底。

从产品渠道来说，第一是慢，第二是粗，第三是落地的成效还没有显现出来。在去年转型的基础上，今年又进一步的分析、深化，下一步的升级转型更加清晰，更加科学，首先是要快，第二是要细，第三是要能够真正落地。"譬如从产品上说，我们就要通过先进的科技手段，围绕红枣生产出更加贴近消费者的产品。比如好想你生产的无核枣、熟枣，人们吃枣是要吐核的，那么我们就要把枣核去掉，而熟枣的营养价值更好，更加贴近消费者需求；另外，将红枣与其他像花生、核桃等坚果搭配，更加体现人们的健康理念，给妇女儿童提供丰富全面的营养。"石董事长举例说明。

从销售渠道上来说，好想你在转型之初实行"三驾马车"战略，经过这么久的探索，现在战略思路改为"四轮驱动"，即第一是连锁专卖，第二是商超，第三是电商，第四是流通。在这个理念的指导下，进而从各个渠道严格区分我们的产品，从价格体系也要严格地区分，真正能使我们的消费者可以买到"好想你"货真价实、价廉物美的产品。

石董事长说："比如我们的店面即将进行第三代升级，第三代店面将实行"四维一体"，即产品、企业、休闲文化和信息化形成四维一体。八月份第一家"四维一体"的店面展现给郑州市民，采用的是"1+3+3"模式，就是一家旗舰店，三个A级店，三个B 级点。"

石聚彬：好想你关键不是赚了多少钱，创造了多少财富，而是推动了一个产业，引领了一个行业，倡导了一种理念。

好想你关键不是赚了多少钱，创造了多少财富，关键是推动了一个产业，引领了一个行业，倡导了一种理念。石董事长说，"我们希望通过好想你的影响，由不吃枣的人开始吃枣，偶尔吃枣的人经常吃枣，原来感觉吃枣的麻烦的人现在感觉吃枣方便，不知道怎么吃枣的人也知道吃枣有什么好处。"

好想你不但是河南的一张名片，而且中国最具有价值的红枣，又是中国红枣最具有价值的品牌。好想你公司的门口打着企业的宣传语"良心工程、道德企业"，"我们就是把生产车间当成第一营销线，把生产工人当成第一营销商，我们的工厂都是透明的，就是让消费者感觉吃到安全、卫生、营养、口感好的产品。"

石聚彬：我们不单要把产品卖到美国，还要将枣树种在美国。

对外流通方面，好想你的产品还没有实现大量出境，只是小部分出境，现在有部分产品销售到西澳。在这方面，我们一直有个很大的规划，我们不单要把产品卖到美国，还要将枣树种在美国。因为红枣是中国独有的树种，具体细节还在协商当中，明年应该就能实现了。

"2014年要深入精耕细作专卖店渠道，重点打造标准化的连锁运营体系；继续强力发展商超渠道，把商超终端建设作为亮点工程；要继续规范并大力发展电商渠道，把品牌维护和推广作为重点；要在流通渠道打进攻战、侧翼战，在原料市场打阻击战。"石董事长说。谈到产品的休闲化、无核化、差异化定位，董事长强调要通过差异化经营、自动化生产，使产品更具竞争力，门店更有钱赚。(采访撰文 仝瑞勤)