开窖！换血后的宋河能否重回“酒王”？

逐渐走出经营泥潭。宋河酒业股份已于变局中开新局。

9月19日，宋河酒业史上最大规模的首届秋酿开窖大典在老子故里鹿邑举行，对外释放恢复原酒生产、找回古宋香型、提振发展信心等多重信号。

“锅圈实业托管宋河酒业9个月以来，大力投入技改，生产效率和酿造工艺明显提升，并找回了宋河的古宋香型根基，有效提振了员工以及经销商的信心。”锅圈实业集团董事长杨明超说。

1：恢复原酒生产，宋河酒业提振发展信心

9月19日，随着一阵洪亮的锣声响起，在政府、酒行业、经销商等1200余人的共同见证下，宋河酒业史上规模最大的秋酿开窖大典正式启动。

对于尚处于恢复期的宋河酒业来说，举办秋酿大典，不仅意味着原酒生产逐渐恢复，还通过释放生产改革成效等方式，有效提振了行业、企业等各界人士的信心。

“宋河酒业要想延续下去，必须以匠心精神酿高质量好酒。锅圈实业托管宋河酒业以来，始终将生产体系改革放在核心位置，大力投入技术改造，升级窖池、更新自动化设备、复刻老酒糟，有效提升生产效率和酿造工艺，并大幅提高企业盈利能力。”杨明超说，2024年上半年，宋河酒业新增原酒产能2000吨，产品平均出厂价从23元/瓶大幅提升至90元/瓶，实现原酒生产和品质提升双突破。

传承不守旧，创新不忘根。大河财立方记者现场获悉，通过科技创新与酿造工艺传承深度融合，宋河酒业已能够复刻传统古宋香型。

豫东平原、古宋河畔、独特的气候环境，赋予了宋河酒浓香醇厚、绵甜易饮的独特口感，是广大消费者记忆深处的味道，也是宋河酒业传承之根，被称为古宋香型。如今，宋河酒业通过传统的“老五甑”工艺，结合“2366”微生态酿造技艺，能够成功还原宋河经典风味——古宋香型的传统口感。

“可以直观感受到，如今的宋河酒入口更加柔顺、绵甜，不刺喉、不难受，生产成本和品质有了大幅提升。特别是宋河粮液的纪年系列产品，与宋河酒传统口感十分相似。”宋河粮液某经销商接受大河财立方记者采访时表示。

此外，宋河酒业正在推动建设“宋河酒业文旅工业游项目”，计划分两期实施。其中，一期项目为改建工程，拟投资2亿元，对现有800亩生态酿酒区域重新规划、改造、设计，并建设闭环式文旅参观路线，计划建设周期为1年。二期项目为扩建工程，拟扩大厂区规模2000亩，将宋河酒业扩建为集智能包装、智能物流、智能仓储、休闲旅游、酒旅融合为一体的现代化大型酿酒园区，计划建设周期3—5年。

事实上，无论是逐步恢复原酒生产、产品品质提升，还是扩产能，都是提振宋河酒业发展信心、提升企业凝聚力的重要举措。

“对于现阶段的宋河酒业来说，信心比黄金更珍贵。通过举办秋酿大典，集中展现宋河酒业近阶段的发展成果，为1900名工人、138万鹿邑县老百姓、广大经销商和供应商注入信心。这是宋河酒业发展的新起点，也是豫酒振兴的大事记。未来，宋河酒业将常态化举行秋酿大典。”杨明超说。

2：五大坚持战略，划定宋河酒业发展边界

对于逐渐走出泥潭的宋河酒业来说，如何重返豫酒顶流？

在宋河粮液秋酿大典现场，宋河酒业发布了五大坚持战略：坚持做河南、坚持做浓香、坚持做宋河粮液、坚持自产自酿、坚持不代工不贴牌。

坚持做河南，一定会出现百亿级本土酒企。河南市场巨大，有超650亿+的销售规模和超40万个终端销售网点，是一个潜力巨大的白酒消费市场。宋河酒业认为，河南一定会出现一家百亿元规模的本土酒企。为此，宋河酒业制定了不出河南、坚持深耕河南的战略选择。

坚持做浓香，古宋香型属于河南。一方水土养一方人，与河南烩面、大烩菜、胡辣汤一样，宋河酒业的古宋香型就是河南的独特味道。酱香和兼香不属于宋河酒业，也不属于这片土地。

坚持不代工不贴牌，慢就是快。杨明超表示，坚持不代加工不贴牌意味着收入减少，对于需要发展资金的宋河酒业来说，是个很困难的选择。但是代加工和贴牌会透支宋河酒业的品牌、扰乱宋河酒业的销售渠道。宋河酒业要做的是埋头慢慢做好自己的产品、慢慢做好自己的品牌，慢就是快。因此，宋河酒业重塑产品体系，从过去的400余款产品聚焦到如今的20款产品。

坚持自产酒、坚持做宋河粮液。杨明超认为，目前，白酒行业需要好产品、好品牌。宋河酒业的“老五甑”操作，老传统、老工艺、老窖池、老酒糟，是对宋河酒业产品的最大保证。

宋河酒业相关负责人表示，锅圈实业团队托管后，对宋河酒业的历史发展进行详细梳理，对白酒市场、渠道、消费者进行多方走访调研，详细掌握了宋河酒业发展的优势与短板。其次，依托锅圈实业前瞻的战略视野，判断未来20年白酒行业仍处于黄金发展期。基于行业与公司的走向分析，为宋河酒业划定了清晰的发展边界。

小标3：创新蜂巢模式，发力下沉终端

对于宋河酒业发展规划，2024年初，宋河酒业提出，前三年养元固本、中三年顶天立地、后四年百亿腾飞。

目前，白酒行业进入全新竞争格局，宋河酒业如何实现战略目标，成为市场关注的焦点。

“白酒销售渠道已发生翻天覆地的变化，导致酒企都在想方设法清库存。”杨明超说，过去产品与消费者直接接触非常难，现在情况已大不一样，与其“走老路”走到无路可走，宋河酒业选择让品牌与消费者直接接触，下沉到终端，到农村去、到街边店去、到抖音快手小红书上去。

而建设宋河数智酒仓，则是支撑宋河酒业品牌下沉的核心抓手。

宋河数智酒仓创新“店仓配一体化”渠道模式，依托强大配送能力，让终端网点都不需要囤货，只需上报订货数量，小单当日送达，大单最快次日送达，有效减少了终端网点的资金占用和囤货压力，将更多的利益让渡给终端消费者，有效推动终端动销。

杨明超表示，宋河酒业采用了创新的蜂巢模式，计划建设800家宋河数智酒仓，实现河南省内市县全覆盖，并让每家宋河数智酒仓都变成不生产酒的宋河酒厂，服务河南40万家终端售酒网点，使得结构效率大于经营效率。宋河酒业则专注于做两件事，追求产品稳定和高效率。

大河财立方记者了解到，目前，宋河数智酒仓已开设近百家，正在以每天开业3—5家的速度铺设。

来源：大河财立方 作者：关帅康