悬赏十万元，全城找好店

这是一场“蓄谋已久”的行动，

也是一场曾被短暂“搁置”的行动，

更是一场“前所未有”的行动。

苏醒

2020年，解家河南菜的“苏醒”是从2月17日开始的。

彼时的郑州，城市生活整体还在暂停的状态。

但城市被唤醒，也是从这个时期开始、

从骑着电动车的外卖小哥上线，穿梭大街小巷开始。

他们手里提的一兜又一兜的菜品里，其中就有解家河南菜的大烩菜、番茄鸡蛋、解家特色回锅肉、大盘鸡等外卖产品。

40天后，解家河南菜交出了一份外卖答卷：销量突破10万单。

很多人表示难以相信这是解家河南菜第一次尝试外卖时取得的成绩。

这些人不知道的是，他们吃到每一单的二三十块的外卖背后，是解家河南菜品牌创始人的果敢和雷厉风行、是成立外卖事业部并以全新思维运营的结果。

不难发现，今年开始越来越多的中（正）餐开始上线外卖，同是外卖，解家河南菜打出的却是完全不一样的“路数”：摈弃堂食菜品带来的固有影响，全新研发菜品，研究玩法。

此外，解家河南菜出于链接顾客的考虑，多次输出的秒杀储值、探索新零售等动作，也广受赞誉。

从解家河南菜的角度来说，这些探索既是出于当下考虑的“自救”，也是谋划未来的“筹码”，但更是进行此次“悬赏十万元全城找好店”行动的底气来源。

行动

作为河南菜连锁品牌领先者，解家河南菜24年发展，“动静”不止。2020年，解家河南菜将在现有20家直营店的基础上，再开新店。

这个计划曾因疫情被搁置，疫情过后，餐饮业受创，有些品牌没有撑住、倒下了，有些品牌选择保守战斗、开源节流……

但解家河南菜伴随着过去几个月的持续创新和发力，发展的脚步并未停滞。

在形势全面向好的今夏，新的战略计划是时候公布了。

这一次，前所未有，我们发出悬赏，在郑州全城寻找“好店”，推荐成功，即奖励现金十万元。