河南好鱼在南湾 万人共品鱼头宴

2019年9月28日，解家河南菜寻鱼第四季如期而来，天空晴空万里，开往南湾湖的解家专列显得格外好看。

史书上记载公元前551年的9月28日是至圣先师孔子的诞辰日，真是个前无古人后无来者的好日子。

这场丰收的盛宴吸引了无数人的焦点，除了慕名而来的游客，还有官方媒体团，美食达人团，大众点评团，资深媒体团，抖音达人等，均以蓄势待发，翘首以盼。

解家河南菜与信阳南湾湖管理局建立独家战略关系以来，今年已经是第四个年头，

作为深耕郑州23年的解家河南菜，坚持为老百姓提供好吃实惠的本地菜，河南的食材河南的菜，来自河南民间的拿手好菜。

拿手招牌菜野生南湾鱼一鱼两吃，自上市以来深受老百姓喜爱，年销量超过22万条荣登必吃榜。荣登《2019郑州美食指南TOP100》。

这条生长在国家一级水资源保护地的野生南湾鱼头，究竟有多大魅力呢?接下来就让我们一同感受一下这场丰收的盛宴吧。

国潮迎华诞，鱼跃南湾湖

解家团队以一套太极拳献礼祖国70华诞，祝福我们的祖国繁荣昌盛!

巨网捕鱼

这边唱罢那边登场，湖面上渔民们跟着鼓点声一步一步的将鱼儿聚集到一起，要在这无数跳动的银色中找出今年的鱼王，船头上的捕鱼队长火眼金睛似的盯着这一条条大鱼，寻找真正的王者。

今年的鱼王诞生了，捕鱼队长废了九牛二虎之力才将这条野性十足的南湾鱼“拿下”

鱼王竞拍，精准扶贫

现场活动数之不尽但最扣人心悬的是鱼王竞拍环节，今年的鱼王重达百斤，企业家们为了博得好彩头更是跃跃欲试，价位一再被抬高被刷新。

竞拍十分激烈，但最终被解家以70000元拍得鱼王，竞拍款将作为善款用于精准扶贫，这也是解家河南菜品牌创始人解忠杰先生的初心。

在祖国70周年来临之际，解家70000元拍得头鱼，再次为扶贫工作贡献一份力量，为扶贫事业添砖加瓦，

未来，解家河南菜将一如既往地做好慈善事业、公益事业、扶贫助困事业。

抱鱼比赛

谁都说这野生的鱼儿好，活动中的抱鱼比赛更是吸引人，参赛者个个都是摩拳擦掌，势在必得!要将这野生的南湾鱼抱回家。

中原第一大锅

由解家大厨们亲自掌勺的中原第一锅大锅煮鱼更受游客们喜爱，耗时8小时，大厨们开渔节捕捞上来的野生南湾鱼处理加工，千斤南湾鱼来款待现场的游客们。

游客们纷纷被这中原第一大锅，万人鱼头宴驻足，等候这一碗鲜香美味的鱼头汤

万人共品鱼头宴

直径3.8米，可容纳一吨水的中原第一大锅在热气腾腾，飘香四溢中开锅啦!

如果说满园春色关不住，那么还有南湾鱼汤十里香，游客们品尝到浓浓的野生南湾鱼汤纷纷点赞，更有当地人们念到每年都会准时来喝这南湾鱼汤，真好喝，真鲜。

你和网红只差一锅汤的距离

因为一锅万人汤一夜爆红，抖音播放量近2000万+，足以证明这条野生南湾鱼的魅力有多大。

不忘初心，承担使命

解家河南菜，成立于1996年，20多年来，解家立足郑州，以“河南的食材，河南的菜”为发展方向，20多年坚持为老百姓做“好吃实惠”的河南菜。为了做出最地道的河南菜，解家团队常常深入河南各地的乡野间，寻找好食材，探寻最地道的做法。“豫南明珠”南湾湖，南阳、信阳、洛阳等多地，都留下了解家“寻找好食材，寻味河南菜”的足迹。

坚持耕耘，终有收获。解家精心打造的拿手招牌菜——“野生南湾鱼”，拿手好菜“椒麻固始鸡”、“南阳黄牛肉”、“温县铁棍山药”等一道道好菜，成为很多顾客的必点菜。顾客的选择，使解家河南菜成长为“河南菜连锁领先品牌”，直营门店数量、年就餐人次都已遥遥领先。

未来，解家还将一如既往，承担使命，持续引领河南菜发展繁荣。解家还会将更多的河南特色菜搬上餐桌，让老百姓不用走遍河南也能吃遍河南菜。让“解家河南菜”成为河南招待四方宾朋的“家庭餐桌”，成为河南文化的一张名片。