围绕“8个100%”目标 郑州开展校园及周边食品安全整治活动

原标题：围绕“8个100%”目标校园及周边查食品安全

即日起至10月31日，我市将开展为期两个月的校园及周边食品安全专项整治。

此次专项整治将围绕达到“8个100%”目标进行，即学校校园及周边食品生产经营单位（包括为学校配餐的食品生产经营单位，下同）持证率100%；学校周边摊贩规范经营率100%，违法食品摊贩取缔率100%;学校及周边食品安全违法案件立案查处率100%；学校及周边食品生产经营索证索票、台账建立率100%；学校食品安全量化等级评定和公示率100%；学校食堂推行“明厨亮灶”工程达到100%；学校校园及周边食品生产经营单位推行食品安全“6S”标准化管理完成率100%。

整治范围，除全市各类学校的校园食堂外，还包含学校及周边200米范围内的食品生产经营主体，重点包括学校食堂和校园周边食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩、食品销售店，向学校提供配餐（含托餐）、营养餐等食品生产经营者等，将全部纳入监督管理范围，实行监管全覆盖。

为确保整治效果，本次整治将进一步强化食品安全监督抽检和风险监测。

同时，督促学校落实校园食品安全主体责任，实行食品安全校长负责制。(郑报全媒体记者李爱琴)