德笎塑养园美食美育塑养课，浸润品格，启迪智慧

原标题：德笎塑养园美食美育塑养课，浸润品格，启迪智慧

食育，这一舶来品，正在走近中国儿童的身边。

国外经验证明：食育是对孩子脑力、体力产生深远影响的基本教育，是一门受益终身的应用科学。但怎样使食育接中国地气？怎样引进经典的食育理念，并结合现代健康饮食与中国适龄儿童发展特点，打造一系列时尚食育课程？这一切还在探索之中。德笎幼儿塑养园在食育课程探索方面走出了一条新路子，得到幼教业界的肯定和好评。

德笎塑养园把食育理念融入烘焙学堂，通过情境互动教学模式，构建了完整的食育生态课程体系，经过三年多的课程实践，取得了良好的效果。在养成幼儿健康习惯与生活技能，提升知识能力，塑养优秀品质方面发挥着重要作用。

德笎幼儿塑养园，以性格与思维塑养为中心，具体践行三大塑养理念：即语言塑养、游戏塑养，食育塑养，因此，食育塑养是塑养园的一项重要内容。以烘焙为载体，把食育塑养理念融入课程实践中，是德笎塑养园的科学创新。

德笎塑养园的烘焙课程，精选十二个不同维度的食育主题，如企业馒头、纽扣饼干、米饭香肠小披萨、乳酪培根小饭团、甜心杯子蛋糕等等，使孩子们在食材调配、创意装饰、清洁整理、团队协作等全面参与互动中，既能学习如何制作、辨认及营养搭配、饮食文化和餐桌礼仪等知识，又可以在与塑养师、小伙伴的沟通合作中，让孩子的感统能力、创造力、动手能力、沟通表达、社交协作等能力得到最大程度的锻炼，从而建立强大的自信心和对生活的热爱，并且无缝对接到日常生活中去。

德笎塑养园以烘焙课堂为表现形式的食育塑养，对于孩子来说极其珍贵和重要，将伴随孩子一生的成长。食育可培养孩子爱上天然食物，发扬传统饮食文化，并最终培养孩子们健康的能力、生存的能力和爱的能力。同时，食育中还蕴藏着众多深刻的国学精髓和我们中国文化强调的天人合一思想，让孩子从小学食育，做烘焙，动手创作，同时与浇水施肥，了解土壤与自然，四季物产结合起来，形成安全、健康、快乐、创意的生活习惯。

德笎烘焙学堂经过三年的品牌文化积淀以及对食育教育法的精深理解，食育内容逐渐丰富、烘焙课程体系逐渐完善。不仅教育儿童传承传统的饮食文化，形成与自然环境协调的意识，而且培养日常生活的基本技能，健全的人格及爱心，艺术想象力和创造力。

德笎的食育烘焙新理念与实践，必然会加快少儿教育行业升级，让更多的孩子通过食育法得到素养提升!

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