“国馥天馥名馥”第三届“醉美皇沟”摄影大赛成功举办

4月13日，由河南省皇沟酒业、商丘市摄影家协会主办的第三届“醉美皇沟”摄影大赛开机仪式在永城市举行，来自全省的100多位经销商齐聚皇沟，用他们手中的相机，向社会展示皇沟酒业独特的魅力。

永城市，一座全国文明城市、国家园林城市和中国长寿之乡，被称为“豫东之门户”，毗邻山东、江苏、安徽。北依陇海、东傍京沪、西临京九，连霍高速、永登高速，交通便利，四省通衢，现隶属商丘市，自古以来就是兵家必争之地。汉高祖刘邦在境内的芒砀山斩白蛇起义，故有“汉兴之地”的美誉。

河南皇沟酒业坐落于永城市，1958年建厂，1997年成立皇沟酒业集团。良好的产品品质得到消费者的一致认可，随着市场需求量的增加，现有厂区白酒生产量已经无法满足市场需求。

2018年3月，皇沟工业园项目正式启动，计划投资10亿元，2605亩的新厂区总体设计，建造600立方米万吨不锈钢储酒罐群16座，原酒储存量可达96万吨，规划建设的两个原酒车间年产值三千万吨，市场规模达50亿元。新厂区的建设集智能化、生态旅游为一体，致力打造4A级旅游景点。

新厂区的建设正在紧锣密鼓的进行中，远远望去，16座高耸的储酒罐群成一字整齐排列，仿佛一个个威武的勇士，在麦田的映衬下，夺人眼目。工程车辆往来其间，轰鸣的塔吊如同巨人挥舞着的臂膀，日夜不停的建设着。据讲解人员介绍新厂区建设规划，厂区内有一片约500亩的水域面积，力图打造园林式企业，突显生态、人文、旅游价值。

在产品展示环节中，皇沟酒业展示了其重磅产品“国馥”、“天馥”、“名馥”系列，青春靓丽的礼仪小姐手持新品纤纤而来，现场观众大饱眼福。

在产品研发、品牌塑造方面紧跟时代潮流，推出“寻欢”这一符合年轻人调性的高端白酒，以及“国馥”、“天馥”、“名馥”商务定制产品，在丰富产品系的同时，充分进行市场调研，针对性的开发和推出了适合市场需要的产品，受到广大消费者的好评和喜爱。

徜徉于园区内，扑鼻而来的是桂花的清香和酒糟的馥合香。春桂在暖阳的照耀下，肆意绽放，将原本秋天才能闻见的香气带给春日里的游人，仿佛置身于公园。酒糟的香气又将人们带回现实，这里是酒厂，没有酒糟味，还能算是酒厂吗？

原酒生产车间，工人师傅将经过糊化、摊晾、下曲等一整套程序后的粮食放入窖池进行发酵。他们分工明确，有条不紊，铁锹在飞舞，小推车往来其间，窖池里的师傅尽快的平整，软硬程度拿捏有度，既不能太松软又不能太硬实，稍不注意就会影响发酵效果，进而影响出酒量和酒体质量。工人们大多是老员工，在酿酒的每一道程序上都是好把式。

老师傅笑着说这里的窖池“岁数”大着哩，三十年的窖池比比皆是，可惜不久以后就要搬迁了，听说窖池的下面发现了煤，等新厂区建好后，它们就会整体搬迁过去，为了保护好微生物，很多窖池都盖上了塑料薄膜，保护起来了。窖池的“年龄”越大，里面的微生物族群就会越丰富，酿出来的酒酒体会更加的丰满。对于酒厂来说，老窖池就是宝贝，是一个酿酒企业的不二法宝。

粮食在窖池里要“睡”六十天左右，在此期间，工人们要严格控制车间内的湿度和温度，就像是照看自己的孩子，既不能热着也不能让其着凉，一直静静地守护者。所以从一粒粮食到一滴酒，时间是无形的成本，也是最大的成本，是酿酒人要恪守的底线。当涓涓细流从蒸锅流入酒桶，时间是最好的见证者。

走进包装车间，洗瓶、灌装、检测、贴标、封口、包装、封箱，一切都在无声无息中进行着。每一道程序都是细致活，所以包装车间的女工较多。经过勾调的白酒在这一刻即将进入市场，每一瓶酒须确保瓶身完整、防伪验证、包装无误。巾帼不让须眉，长时间的工作让她们练就成火眼金睛，保证每一瓶酒以最好的姿态出现在消费者的餐桌上。

走访过很多酒厂，品尝过美酒无数，皇沟是最特别的那一个。论厂区规模，它不是最大的，论经济效益，它不是最强的。从目前的数据来看，皇沟酒业只是一个区域性品牌，放到全国的酒海中，它似乎并不起眼。但务实的皇沟人不玩虚的，认认真真做品牌，踏踏实实酿好酒。

风雨一甲子，皇沟人在集团董事长高全友的带领下，攻坚克难，获得首批国优白酒认证企业、国家级“守合同重信用”企业，并与2017年荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛豫酒金奖。立足商丘市场，务实开拓进取，皇沟的每一步走的踏实稳重。（来源中报酒业 秦波）