新豫商访谈录：“豫菜一哥”樊胜武的十五年复兴路

樊胜武，阿五黄河大鲤鱼创始人、“中国烹饪大师”、“中国烹饪协会副会长”、“中国餐饮优秀企业家”……

从学徒工到行政总厨，从小饭店老板到豫菜复兴形象大使，从上亿品牌估值到二次创业，从第一次打出“新派豫菜”旗号，到豫菜复兴，抱团打天下。

“我做的不是生意，而是一项事业，阿五要成为豫菜复兴的引领者。”樊胜武说：

“就像鹰的重生一样，不去打破，就没有二次生命。你想成为谁，你先做到，人家凭啥服气你？就是你愿意为这个行业做贡献。

他用15年的时间，为河南推出一张美食名片，为河南美食竖起一面大旗。