以韬略行稳致远 看酒店使者黄鹏岳的“守”与“变”

当春天的第一缕阳光照耀黄河北岸的都市绿洲，一座带有生命力的酒店建筑从鸟鸣声中缓缓醒来。

黛棕色的墙面夹杂黄色线条，带着清高的内敛姿态，晕染着浪漫气息。她的名字叫黄河稻夫，地处生态优美的原阳新区，被称为郑州的“后花园”。

“黄河稻夫，会议绿洲”，这是黄河稻夫集团总裁、黄河稻夫假日酒店总经理黄鹏岳2016年敲定的目标。现在，这座低密度园林式酒店绿化率高达53%，成为了河南乃至全国人民商务会议、休闲度假、社交、旅游的理想之选。

这一切，要归功于她的“守护者”黄鹏岳。

【时与势】责任加码 使命在肩助变革

大潮起于微澜，每一点微小的力量最终都能汇成变革的伟力。

2015年11月，黄鹏岳临危受命调任黄河稻夫假日酒店总经理。仅一年时间，黄鹏岳便让酒店转亏为盈，重焕生机与活力。他说，刚来到黄河稻夫时，发现有很多的员工的工资已经很长时间没有发了，“这关系到酒店上下那么多人的生存问题，我觉得自己身上的担子越来越重。”

黄鹏岳

从目标定位到机构设置，从市场营销到客房服务、餐饮、安保、财务.......黄鹏岳事无巨细，亲自上阵。“针对酒店的情况，我们还开设了总经理例会，让专门的工作人员整理了一周新闻播报，播报的内容主要是将酒店一周以来的事务做一个梳理，无论大小，哪怕是一个杯子没有擦干净，都会登上我们的一周新闻播报。”黄鹏岳说，他要求所有的播报有图有真相，好的方面给予表扬，不好的会被通报批评，既能起到监督作用，同时对于提高员工的积极性也有很大的帮助。

正是凭借着黄鹏岳认真负责、热情工作的态度和卓越的酒店管理能力，黄河稻夫假日酒店的定位愈加清晰，并充分发挥酒店建筑、设计、区位的优势，三年来取得了不凡的成绩。

“请珍惜自己的选择”，这是黄鹏岳常说的一句话。

他表示，“酒店行业的中高层流动性很大，管理人员被老板委以重任，但却不能在岗位上长时间坚守。我想说的是，职业经理人一定要摆正自己的位置，调整心态，敬业是必须的，专业是必备的，自律的同时，要将企业的利益放在第一位，珍惜自己的选择。”

【守与变】立序中原 初心不变谋出彩

历史的画卷在砥砺中铺展，我们紧跟时代的步伐，描绘着自己的新天。

二十一世纪，科技进步为酒店行业的发展带来了新的变革。智能化设备被广泛的运用到酒店管理中，各种类型的酒店层出不穷，创新成为了酒店发展的必不可缺。黄鹏岳说：“创新的效果要建立在顾客认可度上，盲目的创新就是慢性自杀，对于酒店服务业来说，传统的还是最基础的，智能化代替不了温度。”

“酒店行业越来越受大环境影响，无论是政策调控带来的经营压力，或者是逐渐增高的人力成本和找不到合适人选的窘境，对酒店行业能否健康的发展都起到微妙的影响。关键在于，严格按酒店的运转规律去做，加上灵活善变的经营方法，才能使酒店在激烈的市场竞争环境中保持良好的竞争力。出于客户需求调整，我们邀请了专业的设计公司红点四维，把酒店原来的游泳池改造成国际会议中心，可供上千人进行公司聚餐、演讲、报告、新闻发布、产品展示、文艺演出、舞会等，现在施工已经完成，即将投入使用。”

今年，黄鹏岳作为国际皇金管家执委，参与了皇金管家教材的编审稿。他表示，下一步要将“皇金管家”的概念应用到黄河稻夫，要用专业的、超值的服务为客人着想，用富有人情味的、极致用心的态度不断满足并超越客人需求和期望。

不忘初心，方得始终。从事酒店管理行业二十几年的黄鹏岳，得到过无数荣誉。

2012年、2013年连续当选慧聪酒店网“中国酒店十大管理之星”；2014年当选“最具影响力总经理”；2015获得十佳酒店总经理管理创新奖；此外，他还是“河南百名优秀酒店经理人”，迈点网、慧聪酒店网等业内网站专栏作者。

他花了七年心血铸造佳作《夜话酒店水浒》，把酒店与水浒有机的联系到了一起，内容深入浅出，风格诙谐幽默，受到业界一致好评，收获了一大批粉丝。

资深酒店职业经理人、作家、教授、讲师......黄鹏岳有着诸多身份和头衔。但他说，他只是一个酒店人。（陈欣欣）

简介：

黄鹏岳，现黄河稻夫集团总裁、酒店管理公司总经理。从事酒店行业20余年，资深酒店职业经理人；2012年、2013年连续当选“中国酒店十大管理之星”；2014年最具影响力总经理；入选河南百名优秀酒店经理人；2015十佳酒店总经理管理创新奖；"2017-2018中国酒店业杰出酒店总经理"个人大奖！2017酒店互联网运营最佳辩手。2019年国际皇金管家执委。迈点网、慧聪网等网站专栏作者；多家酒店用品厂家顾问及酒店杂志专栏作者。《酒店经管参阅》创办人；持续发表数百篇酒店经营管理文章。畅销书《夜话酒店水浒》等拥有大量读者。