王者之战，厨神揭晓 “阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛完美收官

健康生活，有“鲤”相伴。2019年1月6日，“阿五杯”第三届黄河鲤鱼烹饪大赛年度总决赛在郑州火热开赛，旨在为美食爱好者搭建一个交流厨艺、分享美食的平台。原河南省商务厅巡视员曲安民，中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武，河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、常务副会长张仁平，长垣县烹饪协会会长江榜成、常务副会长张世显等200余位行业大咖、媒体代表共同见证了本次活动的举行。

总决赛现场

据了解，比赛自2016年开始，已连续举办三届。分别在郑州和长垣两大赛区同时举办，有来自中国、俄罗斯、乌克兰、新加坡、马来西亚、孟加拉国等世界各地的，数百名美食达人参加。经过2018年的激烈角逐和郑州、长垣两大赛区的火热PK，共有10名选手进入了本年度决赛，争夺“年度厨神”的桂冠。

给河南一道名菜，让越来越多的人爱吃鲤鱼

中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武

“阿五举办这个大赛的目的很简单，就是希望更多的人热爱美食，享受高品质生活。希望黄河鲤鱼能成为河南真正的一张美食名片。”中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武表示，“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛是为美食爱好者搭建的一个交流厨艺、分享美食的平台，帮助更多人爱上美食，爱上做菜。

总决赛现场

河南省餐饮与饭店行业协会代会长张海林在致辞中表示，连续几年的“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛，为餐饮业的发展做出了突出的贡献，越来越多的饭店开始卖鲤鱼，越来越多的人爱吃鲤鱼。他说：“通过这个比赛，各位选手能够领略到烹饪技术的真谛，领略到中华饮食文化的博大精深。通过自身的学习与制作，了解和掌握烹饪黄河鲤鱼的技术。借此活动，也可以让老百姓的生活更加有滋有味，让餐饮业更好的发展，让大家共同完成一个“好吃”“好喝”的中国梦！”

现场直击：中外角逐，异常激烈

要知道，能在年度决赛中进行PK的选手，都是烹饪达人中的达人。

他们中，有的人，比赛前一晚9点多还在练习做鱼，可谓非常用心；有的人，更是把解鱼的步骤熟记于心，刀工更是得到现场评委亲自称赞；有的人，有着独家的腌鱼秘笈，入味又不失鲜美……其中，更有两位来自孟加拉国的外国友人角逐年度厨神桂冠。

参赛选手Sakur Islam 

据了解，Sakur Islam 是一位郑大医学院的留学生，主修骨科。忙碌之余，非常热爱中国美食，跟着自己的“郑州通”老乡一起走遍大街小巷寻找美食，也经常和妻子一起在家学习烹饪各种中国菜。这道“河南鲤”，便是他来郑一年经常吃经常做的一道菜。

他们说，“虽然中国美食很高深，很复杂，但是我们愿意全力以赴，学习它，练习它，把这些美味带到家乡去。”也正是这样的热情和用心，让Sakur Islam取得了季军的好成绩。

冠军揭晓：没想到你是这样的Boss

颁奖时刻

最终，经过激烈的角逐、专业的点评，1号选手李亚辉，所烹制的大鲤鱼，因刀口均匀、色泽美观、口味独特，从10位烹饪高手中脱颖而出，赢得评委们的一致好评，斩获年度冠军，夺得价值30000元的大奖。

作为豫虎免烧制砖机的掌门人，李亚辉表示自己平时忙于事业，很少下厨做饭。但是通过这场比赛，自己收获了很多欢乐和美好记忆。从抓着自己餐饮圈的朋友拜师学艺，到一口气做了一星期把儿子都吃“吐”，再到决赛前夜还在练习，李亚辉拿出企业家独有的竞争精神和竞争意识，全力以赴参与其中。

李亚辉说，“实践出真知，只有练得多了，才能下手稳准。她感谢这场比赛，让自己多了一门手艺，也多了一个休闲放松和朋友交流的方式。”

权威点评：连办三届，今年大不同

评委点评

为了保证比赛的公平、公正、公开，比赛当天，特邀中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委吕长海、杜新敬、李保军、李志顺、顿玉松组成专家评审团。比赛现场，他们从刀工、味道、口感、呈现、卫生5个方面对参赛选手进行了点评。

总决赛现场

中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委李保军大师作为评委代表，针对每个选手的表现进行了点评，并从围绕操作细节给大家提出了很多实用小技巧。他说：阿五杯举办了三届，今年的选手较之以往大有不同，不仅越来越年轻化，而且技艺也越来越精湛，部分选手的刀功呈现，火候把控直逼专业水平。

大饱眼福：一场厨艺绝技表演，惊艳全场

在比分统计期间，中华（阿五）厨艺绝技表演团，为大家带来了精彩的厨艺绝技表演。

中华（阿五）厨艺绝技表演

据了解，中华（阿五）厨艺绝技表演团成立于2007年，曾先后在美国、英国、法国、马来西亚、泰国等十几个国家和地区表演，并且先后在中国厨师节、香港澳门回归十周年、澳门美食节、上海世博会等重大活动中表演。

蒙眼切豆腐丝穿针、拉链鲤鱼、脚踩钢刀吹面气球上切青菜等精彩绝伦、惊心动魄的厨艺绝技表演，赢得观众阵阵喝彩。

C位出道：最佳人气奖，现场公布

颁奖时刻

比赛现场还有3位“人气选手”，他们在月赛中都表现非常突出，受到了现场嘉宾和评委团的一致好评。在经历了为期9天的网上投票后，最终，熊贤霞、徐谨、路春光从58位选手中脱颖而出，成为“最佳人气奖选手”，赢取了价值4000元的大奖。

来自郑州电视台的徐谨，颇为感慨地谈道，为了这个奖，自己的老母亲亲自“下海”，在朋友圈和各个群，为自己拉票。这个奖，对自己来说，不仅是人气，是荣誉，更是伟大的母爱！

明年继续：欢迎各路民间厨神来参与

总决赛现场

秉承“给河南一道名菜”的初心，未来，阿五黄河大鲤鱼将继续举办“阿五杯”第四届黄河鲤鱼烹饪大赛，主办方表示，会继续为热爱美食、热爱生活的烹饪高手搭建展示自我、交流厨艺的平台，让更多的人懂吃、会吃更会做，提高生活品质。同时，也准备了价值数万元的大奖、豪礼，等你来参赛！

附：获奖名单

冠军

李亚辉

获得奖杯1个、荣誉证书1本

鲤鱼金币1枚、30000元储值卡

（总价值31880元）

亚军

闫鑫

获得奖杯1个、荣誉证书1本

鲤鱼金币1枚、5000元储值卡

（总价值6880元）

季军

Sakur Islam

获得奖杯1个、荣誉证书1本

鲤鱼金币1枚、3000元储值卡

（总价值4880元）

最佳人气奖

熊贤霞、徐谨、路春光

获得奖杯1个、荣誉证书1本

10张鲤鱼劵

礼品1套、2000元储值卡

（总价值4100元）

优秀奖

韩聪聪、路春光、安娜

丁学琴、廖勇

户战伟、季明慧

获得荣誉证书1本、鲤鱼券5张

1000元储值卡

（总价值1880元）