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开奶茶店是加盟好,还是自己从零做起好?


来源:汉网

原标题:开奶茶店是加盟好,还是自己从零做起好?如果是初次创业,我建议选择加盟店。因为比起加盟,个人开店的苦恼会更多,个人开店就类似于白手起家,会迷茫会没有方向感,会陷入一个孤独的怪圈里。个人开店比起加

原标题:开奶茶店是加盟好,还是自己从零做起好?

如果是初次创业,我建议选择加盟店。因为比起加盟,个人开店的苦恼会更多,个人开店就类似于白手起家,会迷茫会没有方向感,会陷入一个孤独的怪圈里。个人开店比起加盟店,更考验一个人的心理素质。而真正想要做好一个店,还是需要一个团队互相扶持的。

下面,我就来剖析一下加盟店的优点和缺点,希望能给打算开奶茶店的你一些帮助。

加盟奶茶店的优点:

对于大多数门外汉来说,选择加盟就等于免去了市场调研、产品研发、品牌搭建等比较专业的前期准备工作,因为这些前期工作都由项目团队完成了。

有人或许会说,若是连这些事情都不愿意做,那你还开什么店?拜托!我不否认那种极优秀的或者本身就有相关知识技能的人,他们可以顺利且出色的完成前期工作,但是对于大多数人而言,就是隔行如隔山了!

例如,你知道做奶茶需要用什么设备吗?原料从哪里进?配方是什么?做出一个奶茶产品以后如何定价?起什么名字?广告牌怎么设计,菜单怎么设计?

所以,这里便体现出了加盟的意义。别人把模板做好,你套用即可。

但是,加盟更重要的意义在于:利用品牌已经形成的人气来带动自己的生意,使店铺在短时间内进入正常经营状态。这就好比,师傅领进门,修行靠个人,但师承名门的背景,理论而言更容易接近成功。

可是,为什么我们还是会吐槽加盟是个坑呢?其主要原因在于:没有控制好各种风险因素。下面就来仔细说说这些因素,看看你是否中招了呢?

想开一家奶茶店,是自己从零做起好,还是加盟好?看完你就知道了

加盟奶茶店的缺点:

加盟投入的固定成本太高,常常超出可控范围!

就拿我投资的这个品牌为例,在官网上看到的是加盟费+设备+首批原料+押金一共要14万。而我预留出的启动资金在30万,这个报价完全可以承受。

但是在我选址完成以后,便收到了一大笔财务账单:设备费用9万,物料4万,公司配来的装修队伍要价5万,门头等品牌展示的装修道具制作费用好几万,但不得不要啊!毕竟加盟为的就是这个品牌,假如不买门头,谁知道你做的是这个品牌。

然后还有一些自购的设备需要自己去买,这样一来固定投资就接近30万了,再加上房租以及一些杂七杂八的费用,40多万的总投资就形成了。

不是没有想过中途停止,可是前面已经投进去了十几万,都走到这一步了,也只能是不撞南墙不回头,完全突破了一开始自己能接受的30万之内的计划。

入坑暴露的投资成本会一下子把自己的心理承受底线破坏,让资金安排陷入紧张的状态。毕竟原来只准备卖一个肾,现在两个肾都随时可能被切了,你说慌不慌?

但是,如果能在前期进行成本控制,就能大大降低自己的压力。首先提高自己的心理预期,一定不要相信官网上的报价,那都是用来充门面吸引客户的!

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如何避开加盟误区:

所以,加盟奶茶店为了少花钱,需要做到以下三件事:

1、去找这个品牌的加盟店,了解投入成本。记住!要找新开的加盟店,当项目持续推广的过程中,加盟费会随着项目的火爆程度有所上升,所以越是新开的店便越接近现在的报价。

2、设备能不从公司买就不从公司买!可以去闲鱼上淘一淘,二手市场很多设备只要公司报价的五分之一甚至更低!拒绝公司给的那些几千元的设备!相信我,这个年头,对于你这样一个小店来说,几百块的设备和公司提供几千块的设备,二者功能几乎无异。

曾经我在上海一家和我同品牌的店里,看到他们连制冰机都没有,那么他们怎么制冰呢?我看到有快递员给这家店送大堆的冰块,令我不禁为店家的机智感动,多么好的策略啊!制冰机一台大几千,而且耗电超强!每个月花在一台大功率制冰机上的电,大概就要1000多;而买冰块,一大袋几块钱,这种曲线救国的方法让我忍不住为他们点赞。

3、和你的品牌地区代理努力谈加盟费!一般来说,加盟费都是交给地区代理的,地区代理一般都很有钱。和他们讲讲你的创业艰辛,多聊聊人生,能少几千少几千!据我了解,靠私情谈下来减少加盟费的,不在少数。

如果你也准备开加盟店,以上三点就要牢牢记住。

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开奶茶店不管是自己从零做起还是加盟,都会存在一定的风险,但是比起孤军奋战,加盟显然会多一些助力。至于要不要选择加盟,完全取决于你的个人能力。如果你是一个很有经验的餐饮人,有一定的人脉、渠道,那么直接自己开店,争取做成个人品牌。但是,若你初次创业,没有餐饮行业相关经验,那么建议你选择加盟,能够少走许多弯路。

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我手上有一个不错的饮品项目「颐茶」加盟费不会太高,很适合初次开店创业的人。颐茶的产品系列包括花果茶、奶茶、奶盖、气泡水等,并且会根据市场受欢迎程度持续研发新产品,完全满足加盟商日常经营需求。颐茶的店铺类型有创业店和旗舰店,加盟商可根据个人情况选择适合的店铺类型。

如果你打算加盟奶茶店,就来试试颐茶吧!

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[责任编辑:田园]

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