京古斋：京中古韵 斋中臻品

（凤凰网河南 杨洋）12月5日，伴随着2018年第一场瑞雪的降临，京古斋融合餐厅在郑州举办了盛大的开业仪式。

开业现场

开业现场，门前做舞的红狮尚未疲倦，店里却已是高朋满座。饕餮们觥筹交错的瞬间，京古斋这个中华老字号却迎来了它历史性的转变。

前身为中国书画经营八大斋之一的京古斋，在选择改行做餐饮的同时，却没有抛弃“文人”的一身风骨。凡事专心，书画需凝神运笔，炒菜亦要专注用心。认真做菜，却不单单做菜，对于就餐环境的营造，京古斋有一颗忘不掉的初心。

店内环境

店内无论是装潢，摆设，抑或是随处可见的字画，处处都透露着一股文人的气息。京古斋的格调，还进一步体现在它的菜品上，推陈出新是京古斋大厨心头的警句，每道菜绝不胡乱借鉴别人家的菜品，一定要有所创新，为之倾心。是否用心做的菜，食客们一尝便知。

而更难得可贵的，是京古斋宾至如归的服务。开业典礼现场的两位食客说道：“这里的老板和服务员都很热情，让我有一种回家的感觉，很舒适。平时我们也经常在外面吃饭，有时候去的饭店，喊了半天服务生都没有人理，而在这里大家都面带微笑的迎接，打心里感觉非常的舒服。”她们还表示说这次吃完后，下次再想吃饭，第一个想到的就会是京古斋，因为这里的确让人印象深刻。

两位正在吃饭的食客

普通食客知晓的是这里菜品丰盛，服务体贴。没察觉到的，是京古斋为了营造如此舒畅的用餐环境而付出的心血。

“京古斋是经过很长时间的精心构思和打造的”中国书法家协会会员、河南省中国书法院副院长夏京洲有感而发的说道，“过去的餐饮只是个温饱问题，大家所图的是实惠。而现在则是一个需要讲究环境和文化的时代，现在的消费者们会首先感觉一家店的环境如何，感受它的文化气氛，再决定是否要来这里就餐”。

夏京洲

店内，常能见到夏京洲先生所题字画，当问及为什么偏爱给京古斋题字时，夏京洲这样说，这里我之前就很熟，它改行做餐饮后，我便觉得做餐饮不能就单纯做饭，也需有一定的文化底蕴，有一点文人气息。要做到饭店的文化和装修风格相映成辉，打造一个非常文雅的环境。所以想尽一些自己的绵薄之力，来帮助京古斋更好的创造自己的风格、营造更良好的环境。

京古斋融合餐厅，留存京中之古韵，打造斋中之臻品。

地址：淮河路交通路交叉口向东一百米路南

电话：037186111896