新安县石井镇大片金皮红梨硕果累累、闪亮登场 等您来采摘

立秋过后，天气渐凉，气候干燥。人们在夏季过多的出汗失水，身体各部位均感水分不足，特别是早上起床后总是会感觉口干舌燥、嗓子发疼，医学上称之为“秋燥综合症”。——那你该吃梨了！尤其是红梨！

给你推荐一款红梨！

新安县石井镇大片金皮红梨，硕果累累，闪亮登场！

这片依山背水的山地，栽种着两千余棵梨树，今年可收果四万多斤。

这些梨树得光得水得自然之精华，果大而整齐，每个梨子都在500克左右，香味浓郁，甜而不腻，不仅味香、汁甜，而且肉脆无渣，咬一口，满嘴飘香。

种梨的老汉姓陈，今年已经70多岁，他介绍说，这些梨树都是自然生长，不喷农药不施化肥，随心所欲地成长。

这里，有龙潭大峡谷的峰峦叠嶂，有黛眉山的奇山秀水，有横贯的九曲黄河，有万山湖的风姿绰约——山环水绕，风景如画。可谓吸天地之精华！

怪不得古人“不食千钟粟，唯餐两颗梨”。这些梨树为三年树龄，株高仅有一到两米，站在树下就能伸手可取，不必像古人那样：“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回”辛苦地往树上爬。

采摘现场顺便吃个圆黄梨，用凉水简单清洗一番，一口咬下去便是满当当的甜汁，晶莹剔透、香汁满足，不仅新鲜又营养，果肉细腻多汁，石细胞少，脆甜可口，更胜在那股难得的自然清香。可食率95%以上，较耐储运。

有了山泉的滋养，有了空气的清新，这些梨才能这么脱颖而出。颜值与口感俱佳的圆黄梨，想吃的不要错过。

采摘地址：洛阳新安县石井镇。

从新安县高速口往龙潭峡、黛眉山的路上，过石井镇约一公里，公路右侧。

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梨，不仅甜美多汁，还有许多药效！红梨的药效更甚！

比如，它可治咳热，中风不语，伤寒发热，利大小便，止心烦气喘热狂。

红梨主要以养阴润肺为主。

红梨还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、镁、硒、钾、钠、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及膳食纤维素等。

这株一米多高的树上，挂着十几个将近一斤的大梨子！

想必，雪作肌肤玉作容，不将娇艳嫁东风的梨花，骨子里就是冰清玉洁高贵脱俗，才酝酿出梨的这各种品性。 大自然真是神奇！

梨的这些吃法最润肺：

一、生吃：生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。 　

二、火龙果黄梨汁：红肉火尤果1粒，黄梨1/2粒，冰块2杯，冷水50g，果糖1t。具有滋润喉头、补充津液的功效。 　　

三、煮熟：梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。

不同情况的咳嗽，吃梨的方法也应有所不同。

1、梨与陈皮同煮：燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。 　　

2、梨与乌梅同煮：对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。 　　

3、煮梨要带皮：煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。因为梨核味属酸，梨肉味属甘，酸甘化阴利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用，即所谓“酸甘化阴，苦能清热”。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效。

4、葱姜与梨同煮：冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜，5~6段葱根，同煮5~6分钟，吃梨喝汤，1天1~2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。

梨的最佳搭配食物：

1、梨和冰糖：梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。

2、梨和丁香：梨若与丁香搭配食用，能给人体提供丰富的营养，主治呕吐、噎嗝反胃。 　　

3、梨和姜汁、蜂蜜：梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。