来自锡林浩特大草原的美食号召 让鑫苑“恋上了”李氏烤羊

华豫中心，壮阔鹰城，孕育了数千年文化。在这辽阔的鹰城大地，有一家坚守初心、坚守好品质的良心企业——平顶山李氏烤羊餐饮有限公司。

平顶山李氏烤羊餐饮有限公司总经理丁建生

“要想食品好，就必须要有好的食材和好的调料，李氏烤羊始终遵循食品安全大于天的宗旨，优中选优，为所有消费者提供绿色、安全、健康的食物。”8月16日，在鑫苑无添加大豆油和平顶山李氏烤羊食材升级战略签约暨授牌仪式上，平顶山李氏烤羊总经理丁建生如是说道。

仪式现场

中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟。平顶山李氏烤羊从食材的选取到加工，均来自锡盟草原的野生羊。“吃青草，喝泉水，纯自然放养生长出来的羊，肉质紧实，营养价值更高。”丁建生说：“好的产品必须有好的食材，我们在内蒙建立了自己的养殖基地，已经建立标准化、流程化的产业线，不仅能让人们吃好新鲜的羊肉，更能吃到安全可靠的优质羊肉。”

仪式现场

一分耕耘，一分收获。平顶山李氏烤羊始建于1996年，其创始人李备战带领5人朋友从一个不足200平方的一个小店开始创业起步，在艰难中前进，到现在，已成为平顶山家喻户晓得明星品牌。”吃羊肉，到李氏烤羊”是当地人人都知道的一句口号。发展至今，李氏烤羊在平顶山已经拥有六家直营店，总面积达四千平方米以上，每每达到一桌难求的火爆地步。

回忆起当初创办李氏烤羊的历程，丁建生说：“创办之初，我们经历了很多困难，在我们董事长李备战的带领下，我们不畏艰险，深入内蒙古大草原考察，也正是董事长李备战的高瞻远瞩，才成就了李氏烤羊的今天。我们创立的初心就是想做成烤羊标杆企业，那就要选用最好的食材，所以我们多次深入内蒙古大草原考察，最后选定了内蒙古锡林浩特大草原的羊作为原材料，坚持先做品质再稳发展，真正实现绿色健康的经营理念。”好原料自然好味道，也正是因为李氏烤羊专注草原好羊肉，才能成就深入人心的美食。

锡林浩特大草原生长180天为羔羊肉，适用于各种烤制、涮制，生长在锡林格勒大草原的36个月，成年羊为黄金精品羊肉，适合烧，焖，手把肉等，是全国仅有的一家黄金肉生产基地。李氏烤羊餐饮公司所有羊肉均选自于被誉为“肉中人参”的锡盟草原羊肉。与内蒙大牧场牧业公司达成战略联盟，其拥有优质草原牧场一万余亩，其羊肉的特殊肉用价值，是自治区科委“八五”科研攻关项目。其肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，具有极高的营养价值。更是李氏烤羊餐饮公司不断发展的基础保障。好原料自然好味道，李氏专注草原好羊肉。

鑫苑无添加大豆油走进健康餐企食材升级第四十九站

民以食为天，食以安为先。李氏烤羊对任何食材都要求精益求精，丁建生表示，从食材的挑选到加工，李氏烤羊严格按照国家食品安全要求，层层把关，也正是因为对好的食材、好的原料的完美追求，在食材的选择上一点都不含糊，所以他们寻找食材合作商第一看企业品牌，第二看企业初心，第三看企业可持续性发展的愿景。他们更愿意和具有可追溯性、有信誉度的食材企业合作。在经过多家考察之后，高端餐饮专用油领导者鑫苑对油的健康理念深得李氏烤羊的青睐，李氏烤羊毅然选择价位更高的鑫苑无添加大豆油，是因为其真正做到了油脂纯正无添加，不溢锅，油烟少，炒出的菜品色香味正、营养均衡。鑫苑无添加大豆油也一直坚守自己企业的初心，做好油、做安全健康的油，能做到生产的每一滴油都是优质油，此次平顶山李氏烤羊餐饮有限公司选择联手鑫苑无添加大豆油，共同打造优质餐饮企业标杆的力量。

仪式现场

好食材出好菜，消费者对餐饮的选择越来越多，要求也越来越高，更加注重品质和健康。为了进一步探索餐企食材升级成功之路，由高端餐饮专用油领导者鑫苑无添加大豆油联合河南省食品安全协会走进了健康餐企食材升级第49站——平顶山李氏烤羊餐饮有限公司。

鑫苑无添加大豆油以“让中国更多餐饮企业用上健康、放心的无添加大豆油”为目标，逐渐打造自己的高端品牌。鑫苑无添加大豆油一直坚守无色素、无香精、无抗氧化剂、无残留、无防腐的5A级别行业标准；耐煎炸、油烟少、菜味正、无异味、油鲜亮、上色佳的6星级质量标准。

鑫苑无添加大豆油总经理袁震

活动现场，鑫苑无添加大豆油总经理袁震从行业标准、质量标准等方面阐述了鑫苑无添加大豆油对于食材安全把控的严格。他表示，鑫苑无添加大豆油一直坚持着自己的初心，逐渐打造自己的高端品牌。未来，鑫苑无添加大豆油将继续开展走进健康餐企食材升级系列活动，把更多的健康餐企推出去，让人们吃得放心，吃得安心。