清明上河园20年：十大美食 唇齿留香 回味无穷

杏仁茶

开封杏仁茶在北宋曾是宫廷御膳，后来传到民间，深受百姓喜爱，逐渐成为开封特色美食。

杏仁茶选用精制杏仁粉为主料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、葡萄干、瓜子仁、青红丝、白糖等十余种佐料制成。

清明上河园内有两家卖杏仁茶的，不分伯仲，用料都特别足，色泽艳丽、香味纯正、透明粘稠，喝上一碗杏仁茶，美容养颜又不会发胖~棒棒哒~

虢国肉夹馍

虢国羊肉汤馆家的羊肉汤好喝大家都知道，但是他家的肉夹馍必须强烈推荐！

饼都是现烤的，一定要趁热吃，刚刚烤好肉夹馍非常脆，表面还有酥脆的纹理，脆的掉渣！再夹上剁的碎碎的肉，糜而不烂、浓郁醇香，咬上一口，口感相当丰富，绝对是肉汁横流，回味无穷。

饼和肉融合为一体，互相烘托，一切都刚刚好，吃上一口，整个人生都圆满了……

虢国羊肉汤馆家的肉夹馍有羊肉、猪肉和素饼三种口味，可以任君选择，超级推荐羊肉味的！他家的肉夹馍整体分量够大，吃上一个就半饱了！

叫花鸡

相传，有一个叫化子，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又无调料。他将鸡杀死后去掉内脏，涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，奇香无比，皮香肉嫩，回味悠长，这就是叫花鸡的来历。

清明上河园的厨师根据这个传说，去粗取精，精工效法，改良了叫花鸡。选用上等白条鸡，先用秘制调料腌制，再用荷叶与黄泥进行包裹，经过两个小时的精心烘烤，鸡肉与秘制调料互相融合，浑然一体，刚敲开泥壳便有荷叶清香扑面而来，浓郁的鸡油浸透在鲜嫩的鸡肉当中，不油不腻，入口还充斥着荷叶的香气，让人根本停不下来！

七宝汤团

七宝汤团品种有黑芝麻、花生、紫薯、豆沙、鲜肉、枣泥、荠菜七种。鲜肉的明显最具特色，咬出来一包汤，鲜而不腻；黑芝麻的也很好吃，很经典的汤团口味。枣泥磨得细细的，枣泥的馅用干枣去核后切碎加糖蒸烂做成的，枣香犹在嘴中，最爱的就是枣泥的啦。

这里的汤团非常醇软细腻，店家做的很用心，特地在后面看了他们的操作过程，都是一丝不苟的，故而口感、质量都很不错。

除了汤团是七宝汤团店里的特色外，红豆仙草芋圆、酒酿圆子、奶昔圆子等冰镇圆子都特别推荐，逛清园的时候，捧上一杯小圆子，解暑又管饱。

酸奶冰激凌

乳酪张家的乳酪酸奶在大宋人心目中是与美酒一样香醇的饮品，因风味独特，营养丰富不仅成为上至皇宫贵族、下至贫民百姓都很喜爱的乳制品，还被宋代青年男女用来“秀”恩爱。

今天，要推荐的是乳酪张家的酸奶冰激凌！冰激凌采用进口牛奶和酸奶制作成，自制无添加，奶味非常浓郁，吃上一口，感觉整个人都融化了……另外加入了NS乳酸菌，保护肠胃又非常健康。

除了原味酸奶冰激凌之外，还有芒果冰激凌、蓝莓冰激凌、巧克力冰激凌、焦糖冰激凌等多种口味。最近，他家还新推出了一款金箔酸奶冰激凌，24K高纯度可食用黄金，名字高大上、颜值高大上、口味更是很高级，每日限量发售，只有清明上河园才吃的到哟！

光说大家可能不相信，但群众的眼光是雪亮的！请欣赏什么叫好评如潮！

你们来清明上河园游玩都发现了哪些独特的美食呢？可以留言交流一下。（供稿:李姗）

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