黄瓜这样吃 竟有这些功能
2018年05月16日 17:50
来源:华龙网
原标题:黄瓜这样吃竟有这些功能夏天来了,有一样蔬菜必不可少,那就是黄瓜。黄瓜含水量为各类蔬菜之最,还带有除热、利水、解毒的功效。捡一把硬实、深绿色的黄瓜放入购物车,实际上意味着你已经购买了有益全身健康
原标题:黄瓜这样吃竟有这些功能
夏天来了,有一样蔬菜必不可少,那就是黄瓜。黄瓜含水量为各类蔬菜之最,还带有除热、利水、解毒的功效。捡一把硬实、深绿色的黄瓜放入购物车,实际上意味着你已经购买了有益全身健康食材。
现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分,关键是还能对肝脏有很好的保护作用(经常吃药的、应酬喝酒的,建议每天来一根啦,下面会有作用解释)
黄瓜既是蔬中佳品,也是一味治病防病的中药,李时珍在《本草纲目》中说:“黄瓜味甘、性凉,能清血除热,解毒消炎。”其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、头均可入药。近些年,医学家们通过临床实践研究发现了几点药用效果。
黄瓜藤具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用,可以用来泡水吃。黄瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用,可以用来捣碎敷。
黄瓜蒂(黄瓜巴儿)保护肝脏,预防酒精中毒。黄瓜蒂子中含有一种物质,叫“苦味素”。它是葡萄糖苷所形成的。虽然有点苦,但是能提高人体免疫功能,具有抗菌、化毒,抵御肿瘤的功效,可用来治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,应酬多的朋友,建议每天一根,可以醒酒,预防酒精中毒哦!
这种苦味不仅能清热、燥湿、通便、清热泻火,它还是由其中所含的葫芦素C引起的,而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。
黄瓜汁能调节血压,预防心肌过度紧张,每天一杯黄瓜汁可以使神经系统镇静和强健,增强记忆力。
[责任编辑:张新奕]
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