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豫酒“古温”酿 陈香贡品藏


来源:凤凰网河南综合

了解古温八十年代起被誉为中国农垦白酒第一品牌的河南古温酒厂始建于1968年,现有员工1500余人,占地面积350000多平方米,位于河南焦作市温县温沁路中段酒厂园区。河南旺成集团于2016年投资收购了

了解古温

八十年代起被誉为中国农垦白酒第一品牌的河南古温酒厂始建于1968年,现有员工1500余人,占地面积350000多平方米,位于河南焦作市温县温沁路中段酒厂园区。

河南旺成集团于2016年投资收购了原温县国营古温酒厂的所有资产,又并购了温县大将军酒业有限公司和焦作三泥潭酒厂,在古温酒厂原址将资源整合为一体,组建成立了河南古温酒厂。

一部河南史,半部中国史;一部豫酒史,半部国酒史。

河南古温酒厂现贮藏和生产的白酒,主要为“绵柔陈香”的浓香型白酒。 其中,司马懿品牌有着悠久的历史与文化内涵。                       

相传,在东汉末年,司马懿之父司马防派人送家乡温县酿造的古温液酒到汜水关犒劳盟军,当时关羽温酒斩华雄喝的就是此酒。有诗赞之曰:“威镇乾坤第一功,辕门画鼓响咚咚。云长停盏施英勇,酒尚温时斩华雄。”温县古温酒由此名扬天下!曹操亦养成“ 功成必饮古温液,解忧唯有杜康酒”的习惯,从此便成为美谈。 汜水一带至今流传:一杯古温液,三个帝王家(曹操、司马防的后代当了皇帝,关羽也被封为关帝)。

公元二三八年,司马懿率师东征公孙渊。途经故里,乡亲献上古温液酒,重回故里的司马懿见后大喜,他开怀畅饮,诗兴大发,拔剑起舞,乘兴高歌,即兴赋诗一首,也是至今流传下来的唯一一首:“天地开辟,日月重光。遭遇际会,毕力遐方。将扫群秽,还过故乡。肃清万里,总齐八荒。告成归老,待罪舞阳”。被后人传为佳话!有诗赞曰:“古温粮液惊高朋,绵柔陈香城欲倾。 将军痛饮诗一首,肃清万里透豪情”。 故此后又称此酒为“大将军酒”!“庆功要饮古温液,创业就喝大将军。” 也渐成为人们的生活习惯!                                   

古温无言

河南古温酒厂现贮藏和生产的白酒,根据不同的窖池、不同的贮存年份及生产工艺将产品命名为“古温无言”牌和“司马懿”牌两大系列,又细分为无言古温液、无言大将军,司马懿和司马懿大将军酒等单品。

曾几何时,古温液在北京凭票供应,是人民大会堂招待贵宾的专供酒。          

古温无言的名称是如何得来的?为何称作无言?

河南古温酒厂的古温酒,在贮酒窖池中贮存、沉寂了三十多年,且秉承“老酒无言,饮后自知”的低调理念,故称之为“无言”。

古法贮藏的白酒其口味更是独特,可谓前三口味不同:初尝似微辣、再品现微柔、更进有微甜、长饮则甘美无穷;一口一感受、一品一春秋、人生美味尽其中;醉的慢、醒的快、饮过不上头;醒后口不干、头不疼,浑身轻松。

世代相传的酿酒技术

古温人将这种酿酒技术世代相传。公元1729年,因战乱南迁至广东梅州的温县酿酒世家、温氏家族举家再次迁徙至四川泸州之后便以酿酒为生。

1869年,温家第九代传人温宣豫买下舒承宗建于明代万历年间(公元1573年)的——舒聚源糟坊的所有窖池,即今日泸州老窖的国宝窖池。将“舒聚源糟坊”更名为“豫记永盛烧坊”,自此“永盛烧坊”正式诞生。

温氏第十一代传人温翰桢,字筱泉,继承祖业,1915年美国旧金山举办巴拿马万国博览会,温筱泉携数十斤“三百年老窖大曲酒”参展,一举获得金奖。自此,“筱记永盛烧坊”成为中国白酒享誉海外第一坊,温家成为海内外公认的中国第一酿酒世家。

满载荣誉

1977年泸州老窖第七代传人:酿酒大师、调酒大师、品酒大师陈继才先生亲临古温酒厂担任厂长兼第一调酒师。陈大师在沿用温县传统酿酒技术的基础上,采用独家配方,聚焦作山水之灵气,融古温文化之韵味,酿制出了有“全国农垦白酒第一品牌”、“拳乡迎宾第一酒”之美誉、令古温人引以为豪的古温酒。该酒曾连续二十余年作为太极拳发源地的形象代表而驰誉中原大地,名播九州四海。 曾荣获省优、部优和国家级金银奖项20多次。

日前,河南省民间文化遗产抢救工程工作委员会、河南省民间文化遗产抢救工程专家委员会、河南省民间文艺家协会依照“中原贡品”评审认定标准,河南古温酒厂生产的“古温酒”入选第五批“中原贡品”保护名录,成为豫中、豫南、豫北一带唯一荣获“中原贡品”的白酒。

近日的风采

古温酒获得“中原贡品”荣誉,

河南日报头版对古温酒进行重磅报道,

焦作日报、焦作晚报、焦作网进行了全文转发。

[责任编辑:李慧慧]

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