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“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑


来源:凤凰河南

不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感。

不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感。

用料:  

新鲜口蘑1斤

葱少许

姜少许

糖少许

盐少许

酱油少许

水淀粉少许

素炒鲜口蘑的做法:

1、早市新鲜口蘑一斤

2、用刷子轻刷去顶部的细泥土,剪去蒂部泥土,清洗干净

3、切成片,小的可以对切两片

4、葱姜,香菜少许

5、油锅烧热,下葱姜略煸

6、放口蘑略煸几下

7、放一小勺糖

8、放少许酱油

9、煸至酱油上色

10、会有水分出来,煸到口蘑变软,收汁,放盐,淋一些水淀粉,放香菜,稍拌下,出锅

11、非常简单,简单到作料只有葱姜,糖,盐,酱油,水淀粉

12、太鲜美了,用勺子舀着吃过瘾

[责任编辑:冯磊]

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